Groene smoothiesbowls vind ik ideaal. Deze bevatten namelijk vaak al een deel van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten en happen lekker weg. Een smoothiebowl met avocado had ik nog niet eerder geprobeerd. De avocado zorgt in een smoothie voor een romig effect. Kei lekker, al zeg ik het zelf! Ben je niet zo fan van avocado? Don’t worry, de avocado proef je nauwelijks in deze smoothiebowl.
Ingrediënten voor één smoothiebowl
1 banaan
2 kiwi’s (gouden of groenen)
1 halve avocado
150 ml ongezoete sojayoghurt
Aan de slag!
1. Snijd de banaan en kiwi in stukjes. De kiwi kan je schillen, maar hoeft niet!
2. Snijd de avocado in tweeën en lepel een helft uit.
3. Doe de banaan, kiwi, avocado en yoghurt in een blender en mix het tot een geheel.
4. Schenk de smoothie in een schaal of glas.
5. Top de smoothiebowl af met wat havermout, granola en/of fruit.
Ben je aan de slag gegaan met een van mijn recepten? Laat het mij weten! Tag me bijvoorbeeld in een story of post op Instagram.