Deze toast is fantastisch lekker als lunch en niet moeilijk om te bereiden. Verzamel de ingrediënten en ga aan de slag!
Ingrediënten voor 2 toasts
110 gram cherrytomaten
100 gram burrata
2 boterhammen
1 el pesto
4 blaadjes verse basilicum
Scheut olijfolie
Snuf peper en zout
Aan de slag!
1. Snijd de cherrytomaten in kwartjes en de basilicum fijn.
2. Meng de cherrytomaten en basilicum met de olijfolie, peper en zout in een kommetje.
3. Rooster of grill de boterhammen ongeveer 2 minuten tot toast.
4. Besmeer de toasts met de pesto en verdeel de cherrytomaten over de toasts.
5. Snijd de burrata door de helft en verdeel deze over de toasts. Garneer eventueel met peper en verse basilicum. Geniet van de burrata toast!
Ben je aan de slag gegaan met een van mijn recepten? Laat het mij weten! Tag me bijvoorbeeld in een story of post op Instagram.
