De herst is in volle gang; de bladeren kleuren oranje en het wordt buiten steeds kouder. Niets is nu lekkerder dan onder een dekentje op de bank kruipen met een heerlijke pumpkin spice latte. Met dit easy peasy receptje breng jij een eigen Starbucks versie in huis.
Ingrediënten voor twee koppen
150 gram pompoenblokjes
400 ml (plantaardige) melk
3 tl pumpkin spice kruiden
Een zoetmiddel zoals agavesiroop of ahornsiroop

Aan de slag!
1. Kook de pompoenblokjes 8 minuten.
2. Pureer de pompoenblokjes met een staafmixer.
3. Doe de gepureerde pompoen en 400 ml melk in een pannetje en roer dit door.
4. Voeg de pumpkin spice kruiden en het zoetmiddel toe in het pannetje en roer het nogmaals goed door.
5. Schenk het in een mok. Doe dit met een zeefje zodat er geen stukjes in de mok komen.
6. Top het eventueel af met wat slagroom en nog wat kaneel. Enjoy!
Ben je aan de slag gegaan met een van mijn recepten? Laat het mij weten! Tag me bijvoorbeeld in een story of post op Instagram.